CFGS de Dietètica, orientat a l’activitat física i al son

Amb aquest curs adquiriràs les competències que et permetran, com a tècnic superior en dietètica, promoure canvis en l’alimentació de la població que millorarà la seva salut i el seu benestar: 

• Promoure la salut i el benestar de les persones, ja que comprendràs com impacta l’alimentació en la salut. 
• Promoure canvis en els hàbits saludables. Actualment a la nostra societat s’estan experimentant canvis significatius en els hàbits alimentaris a causa de factors com la concentració de població a les grans ciutats, la globalització i la disponibilitat d’aliments processats. Podràs ajudar la població a prendre decisions informades sobre la seva dieta i a saber adaptar-se a aquestes noves realitats alimentàries 
• Ajudaràs en la gestió de la malnutrició. Aquesta no es limita a la desnutrició; la sobrealimentació i la mala elecció d’aliments també són formes de malnutrició. Amb la teva visió holística de la salut nutricional contribuiràs a millorar la salut de les persones. 
• Donaràs suport a grups vulnerables o grups específics com infants, gent gran, atletes, etc. per garantir que rebran la dieta adequada segons les seves necessitats. 
• Contribuiràs de manera activa a la sostenibilitat del planeta, ja que desenvoluparàs un paper fonamental en la promoció de pràctiques alimentàries sostenibles i en la reducció de l’impacte ambiental de la producció d’aliments, elements essencials per abordar els reptes actuals de la crisi climàtica. 

En aquest cicle formatiu de grau superior en Dietètica, l’alumnat aprendrà a dur a terme tasques i funcions tan importants com:

• Elaboració de dietes adaptades a persones i/o col·lectius sans.
• Elaboració de dietes adaptades a persones i/o col·lectius amb patologies específiques seguint les prescripcions medicodietètiques, realitzant-ne el seguiment.
• Realitzar un control de qualitat de l’alimentació.
• Analitzar comportaments i necessitats alimentàries.
• Oferir solucions terapèutiques en alimentació equilibrada.
• Desenvolupar un elevat sentit de l’ètica i de la responsabilitat en tot allò referit a l’alimentació.

Aquest CFGS va dirigit a totes aquelles persones que consideren que l’alimentació és una qüestió essencial per a la salut de la població i que desitgen l’adquisició de tots els coneixements i de totes les competències per desenvolupar la seva carrera professional en aquest àmbit laboral.

Amb el Grau Superior en Dietètica et podràs incorporar al món laboral realitzant tasques com a tècnic superior en dietètica com a freelance (en gabinets de dietètica), com a tècnic en higiene alimentària o responsable de seguretat alimentària en empreses del sector o com a educador o formador de bones pràctiques en higiene alimentària.

Quan acabis la teva formació hauràs millorat la capacitat de treballar en equip i la iniciativa emprenedora, que t’han de permetre desenvolupar eines d’adaptació en una professió en evolució constant, però sobretot hauràs rebut al llarg del curs eines per gestionar, per empatitzar i per cuidar els pacients. Aquest és el focus principal de la nostra raó de ser

Tot això et permetrà convertir-te en un professional en el terreny de la dietètica amb un perfil professional i personal diferencial, amb una formació de prestigi, reconeguda en tot el sector sanitari.

• Àmplia experiència: des del 2005, milers d’alumnes han passat per l’escola i han assolit els seus somnis 
• Equip docent especialitzat: Els professors imparteixen a les aules només les assignatures relacionades amb les modalitats en què desenvolupen la seva activitat professional als seus centres de treball. Els nostres docents són metges, nutricionistes, biòlegs i fisioterapeutes. 
• Continguts actualitzats: Més enllà d’impartir els continguts oficials, la pertinença al Campus Clínic ens permet actualitzar els protocols explicats a classe amb els aplicats en un centre d’excel·lència com Clínic Barcelona o altres centres de reconegut prestigi. 
• Garantim a tots els nostres alumnes (100 %) el centre de pràctiques on realitzaran 410 h formatives.  
• Model acadèmic en què l’alumne és el centre:  amb classes dinàmiques, potenciant la creativitat, la comunicació, el treball en equip i col·laboratiu, així com l’esperit crític. 
• Humanització del servei. Eixample Clínic no és només una escola de formació, sinó que és l’escola de Campus Clínic i per això, en cada acció, mitjançant els nostres valors, transmetem que la nostra raó de ser, com a professionals del sector salut, és el pacient. Tenim l’experiència que ens dona autoritat. Innovem cada dia, metodològicament, amb nous protocols, noves eines… Tenim el coneixement que compartim mitjançant l’equip docent amb la pràctica assistencial als centres de treball referents a tot el territori. Però sobretot volem que els nostres alumnes, quan siguin professionals, sàpiguen empatitzar amb el pacient. La tecnologia és important, el coneixement és imprescindible, però de vegades una escolta activa, una mirada o un somriure sincer transmeten més confiança i més seguretat als pacients que la millor de les acreditacions acadèmiques que puguem atorgar. 

Titulació oficial: Generalitat de Catalunya. Departament d’Educació

Denominació: Tècnic Superior en Dietètica
Durada: 2 anys acadèmics (2.000 h lectives)
Inici de curs: Setembre
Ubicació: Escola Eixample Clínic (Edifici Seminari Conciliar Barcelona. Diputació 231. 08007 Barcelona)
Formació al centre educatiu: 1.590 hores
Formació en centres de treball: 410 hores

Modalitat i torns: Presencial (torn matí)

• Poden accedir a estudiar el CFGS Imatge per al Diagnòstic i Medicina Nuclear les persones que compleixin algun dels requisits llistats.

• En cas de no complir-ne cap, cal superar una prova d’accés. Per presentar-se cal tenir com a mínim 19 anys l’any en què es fa la prova o 18 anys si es té el títol de tècnic de la mateixa opció del cicle al qual es vol accedir.

• Organització i Gestió de l’Àrea de Treball Assignada a la Unitat/Gabinet de Dietètica
• Alimentació Equilibrada
• Dietoteràpia
• Control Alimentari
• Microbiologia i Higiene Alimentària
• Educació Sanitària i Promoció de la Salut
• Fisiopatologia Aplicada a la Dietètica
• Relacions en l’Àmbit de Treball
• Formació i Orientació Laboral
• Formació en Centres de Treball
• Síntesi

Durant el curs, diversos professionals referents en el sector de la nutrició, de la medicina i de l’esport imparteixen xerrades sobre temes d’actualitat, com la nutrició de l’esportista, la importància de la higiene del son en la salut i el rendiment esportiu, cadena de control alimentari dels menús dels pacients d’un hospital…

Així mateix, es fan visites a empreses del sector alimentari relacionades amb els continguts didàctics dels mòduls que s’imparteixen.

Les pràctiques del cicle de Grau Superior en Dietètica es realitzen a empreses del sector alimentari (càterings, menjadors de col·lectivitats, formació de cuina...), hoteleria, geriàtrics, cuines d’hospitals (Clínic Barcelona), centres esportius, etc.

SORTIDES PROFESSIONALS:

• Tècnic/a en Dietètica i Nutrició
• Dietista en una consulta personalitzada en gimnasos, botigues de dietètica, parafarmàcies, centres d’estètica, herboristeries, balnearis…
• Responsable d’alimentació en empreses de serveis de menjars.
• Responsable de seguretat alimentària i planificador/a de menús en empreses de càtering, residències, escoles.
• Consultor/a en alimentació.
• Tècnic/a en higiene dels aliments, controlant la qualitat dels aliments en laboratoris i en departaments de recerca i desenvolupament de nous productes, entre d’altres.
• Educador/a sanitari/ària com a formador/a de bones pràctiques en higiene alimentària.

SORTIDES ACADÈMIQUES:

• Amb aquest cicle s’obté la titulació de tècnic/a superior en Dietètica.
• Permet accedir a qualsevol estudi universitari oficial de grau i a cicles de grau superior de formació professional.
• Pel que fa a l’accés a estudis universitaris dins de la branca sanitària, permet integrar coneixements sobre alimentació, ja que són transversals en tots, sent un important actiu en el consell dietètic de la població sana i malalta. Per exemple: en Medicina, Infermeria, Psicologia, Fisioteràpia, Enginyeria alimentària, Farmàcia i Ciències de l’activitat física i l’esport, entre d’altres.

Poden accedir a estudiar el CFGS de Dietètica orientat a l’activitat física i al son les persones que compleixin algun dels requisits llistats.

• Tenir el títol de batxillerat,
• Estar en possessió del títol de tècnic de formació professional o tècnic superior de formació professional o tècnic especialista.
• Haver superat el segon curs de batxillerat de qualsevol modalitat de batxillerat experimental,
• Haver superat el curs d’orientació universitària (COU) o el preuniversitari,
• Tenir el títol de batxillerat per haver cursat el batxillerat unificat polivalent (BUP),
• Tenir qualsevol titulació universitària o una d’equivalent.
• Haver superat la prova d’accés a la universitat per a majors de 25 anys.

En cas de no complir-ne cap, cal superar una prova d’accés. Per presentar-se, cal tenir com a mínim 19 anys l’any en què es realitza la prova o 18 anys si es té el títol de tècnic de la mateixa opció del cicle al qual es vol accedir.